Nordwanderungen Gemüse

Müllers sind bekanntlich ziemlich neugierig. So mussten wir die Leute, welche sich in der nahen Siellandschaft zu Boden bücken fragen, was sie da sammeln.

Queller, dickfleischiger Stengel, nimmt Salzwasser auf, daher der Name Queller, färbt sich im Herbst rot und stirbt ab, ist die einzige Pflanze die Salz braucht.

Gegessen als Salat oder in heißem Butter geschwenkt zu Fisch oder Fleisch. Wir probierten es aus, köstlich.